Показаны сообщения с ярлыком Мясное. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Мясное. Показать все сообщения
пятница, 14 августа 2015 г.
воскресенье, 2 августа 2015 г.
суббота, 1 августа 2015 г.
четверг, 30 июля 2015 г.
вторник, 28 июля 2015 г.
воскресенье, 26 июля 2015 г.
Котлеты "гнезда"
Ингредиенты:
Котлетный фарш:
Свинина (прослойка) 800 гр
Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
Лук репка 1шт
Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
Хлеб (черствый) 70 гр
Соль,перец по вкусу
Наполнитель:
Сметана (20%) 200 гр
Яйца (не крупные) 2 шт.
Сыр твердых сортов 150-200 гр
Укроп по вкусу
Приготовление:
пятница, 24 июля 2015 г.
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
"Вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.
Ингредиенты:
750г. фарша,
1 яйцо,
1 белая булка,
1 луковица,
соль перец,
мускат,
1 ст.ложка неострой горчицы,
зелень.
8-10 листьев капусты,
8-10 листьев капусты,
8 полосок тонко нарезанного бекона
3ст. ложки сливочного масла,
3ст. ложки сливочного масла,
3 ложки муки,
250мл. молока,
250мл. бульона или воды,
130г. тертого сыра.
Приготовление:
Приготовление:
суббота, 18 июля 2015 г.
Мясо по-купечески с грибами
Мясо по-купечески с грибами - это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень сочным и нежным. Готовится в духовке всего 20-25 минут. В качестве гарнира к блюду подойдет что угодно, например – картофельное пюре, или вкусная вермишель. Тем же, кто на диете, достаточно будет легкого овощного салата, так как мясо очень сытное и много его съесть не получится.
Ингредиенты
свинина 500 гр
грибы 100 гр
сыр 250 гр
помидоры 1-2 шт
майонез
соль
перец чёрный
Приготовление
четверг, 16 июля 2015 г.
Курица с овощами в сметанном соусе
Ингредиенты:
5-6 шт. куриной голени
500 гр кабачка
400-500 гр стручковой фасоли
2 головки лука
3 помидора
3 зубчика чеснока
смесь молотых перцев
300 гр сметаны
1 ст. ложка майонеза
Приготовление:
1. Куриные голени слегка обжарить на растительном масле(до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону.
2. В этой сковороде обжариваем стручковую фасоль и репчатый лук около 10 минут, потом добавляем порезанный на кубики кабачок.
3. В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить смесь перцев, чеснок, пропущенный через пресс.
4. В форму для запекания выкладываем овощную смесь, сверху кладем курочку, томаты, нарезанные крупными дольками.
5. Соус выливаем сверху и распределяем равномерно по всему блюду.
6. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20 минут.
Приятного аппетита
среда, 8 июля 2015 г.
СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет
Ингредиенты
Яйца - 5 шт.
Фарш (любой) - 300 г.
Молоко или сливки - 500 мл.
Мука - 1-2 ст.л.
Грибы - 300 г.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сметана - 2-3 ст.л.
Сыр - 50 г
Соль, специи - по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбить в кастрюле, добавить молоко и муку.Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хорошо вымесить.В яично-молочную массу вмешиваем фарш.На разогретой сковороде выпекаем яично-мясные блины. На каждый "блин" выкладываем 1-2 ложки начинки.Для начинки: нарезать мелко грибы и обжарить вместе с луком.Затем сворачиваем рулетик и выкладываем в жаростойкую форму.Смешать сметану с чесноком и смазать рулеты (сметанно-чесночным соусом).И отправляем в духовку минут на 15-20. Посыпать тертым сыром горячие рулетики. Подавать с отварным рисом, маринованными помидорами.Приятного аппетита
Яйца - 5 шт.
Фарш (любой) - 300 г.
Молоко или сливки - 500 мл.
Мука - 1-2 ст.л.
Грибы - 300 г.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сметана - 2-3 ст.л.
Сыр - 50 г
Соль, специи - по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбить в кастрюле, добавить молоко и муку.Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хорошо вымесить.В яично-молочную массу вмешиваем фарш.На разогретой сковороде выпекаем яично-мясные блины. На каждый "блин" выкладываем 1-2 ложки начинки.Для начинки: нарезать мелко грибы и обжарить вместе с луком.Затем сворачиваем рулетик и выкладываем в жаростойкую форму.Смешать сметану с чесноком и смазать рулеты (сметанно-чесночным соусом).И отправляем в духовку минут на 15-20. Посыпать тертым сыром горячие рулетики. Подавать с отварным рисом, маринованными помидорами.Приятного аппетита
суббота, 4 июля 2015 г.
четверг, 25 июня 2015 г.
среда, 24 июня 2015 г.
вторник, 23 июня 2015 г.
Запеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво
Ингредиенты
750 гр мясного фарша
2 кг крупных помидоров
1 луковица, тертая
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столовая ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло
Приготовление
В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Имам баяилды, фаршированные баклажаны по-турецки:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/blog-post_6.html
Аджапсандал (грузинская кухня):http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/blog-post_52.html
Рагу с капустой, курицей и картофелем:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/blog-post.htmlКартошка в беконовой одёжке:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_25.html
Аджапсандал (грузинская кухня):http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/blog-post_52.html
Рагу с капустой, курицей и картофелем:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/blog-post.htmlКартошка в беконовой одёжке:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_25.html
воскресенье, 21 июня 2015 г.
четверг, 11 июня 2015 г.
Куриные колбаски-рулетики с курагой
Вкусное сочное мясо! Такие рулеты прекрасно подойдут для всех случаев: от завтрака до праздничного стола!
Ингредиенты:
- грудки куриные филе – 4 шт. больших
- соль, специи – по вкусу
- курага – по 4-5 шт. на рулетик(можно заменить ананасом)
- шалфей – по 2-3 листочка на рулетик
- перец горький – по 3-4 колечка на рулетик
Приготовление:
1. Курагу замочить горячей водой, промыть, воду слить, курагу просушить полотенцем.
2. Куриное филе освободить от маленьких боковых филешек, накрыть пленкой, и отбить молотком до тонкого слоя.
3. Филе присолить немного по вкусу, разложить на пластинке мяса перец горький, курагу, листики шалфея, скатать мясо в рулетики, отложить в сторону.
4. Разложить на столе прозрачную пленку: два слоя внахлест, и один слой для прочности посередине. Положить каждый рулетик на край пленки, обложить по краям остатками маленьких филешек, скатать рулетики в пленке, плотно укатывая.
Края рулетов плотно завязать так,
чтобы получить плотную колбаску.
5. Положить колбаски в кастрюлю
цептер (с толстым дном, которое хорошо аккумулирует и держит тепло),
налить воды столько, чтобы покрыть рулетики полностью.
6. Через 45 минут мясо должно быть готово.
7. После остывания нарезать рулеты.
Приятного аппетита!
Еще рецепты:
6. Через 45 минут мясо должно быть готово.
7. После остывания нарезать рулеты.
Приятного аппетита!
Еще рецепты:
ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/10.html
Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_30.html
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/17.html
Сердечки в сметано-сырном соусе:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_17.html
Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_30.html
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/17.html
Сердечки в сметано-сырном соусе:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_17.html
четверг, 4 июня 2015 г.
Мясо по-грузински
Ингредиенты:
-1 килограмм мяса
-1 ложка сметаны
-Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
-2 ложки меда
-1 ложка сока лимона
Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
Еще рецепты:
ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/06/10.htmlКуриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_30.html
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/17.html
Сердечки в сметано-сырном соусе:http://vkusnovnashem.blogspot.com/2015/05/blog-post_17.html
среда, 3 июня 2015 г.
суббота, 30 мая 2015 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)