Показаны сообщения с ярлыком Выпечка несладкая. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Выпечка несладкая. Показать все сообщения

суббота, 11 июня 2016 г.

Открытый пирог «Киш лорен» с курицей и грибами

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин - 125 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт;
Вода - 3 ст. л;
Мука - 250 грамм;
Соль - 1/3 ч. л;
Разъемная форма - 24 см;

Для начинки:
Куриное филе - 330 грамм;
Грибы (шампиньоны) - 250 грамм;
Лук репчатый - 180 грамм;
Помидоры черри - 14 шт;
Соль, черный молотый перец.

Для заливки:
Сыр твердый - 150 грамм;
Сливки (33%) - 300 мл.

Описание процесса приготовления:

пятница, 1 апреля 2016 г.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Ингредиенты

500 г свежей капусты
1/2 пачки сливочного масла
3 яйца,
5 ст. ложек сметаны,
3 ст. ложки майонеза,
6 ст. ложки муки,
1 ч.ложки соли,
2 ч.ложки разрыхлителя

Способ приготовления

суббота, 13 февраля 2016 г.

Пирог с колбасой и сыром на кефире.

Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный.

Пирог получается очень сытным и красивым в разрезе. Его лучше кушать, нарезанным на тонкие ломтики, поэтому он может стать достойной альтернативой бутербродам. На пирог следует обратить внимание еще и потому, что его можно использовать вместо хлеба, брать с собой на работу в качестве перекуса и давать детям в школу.

Для этого пирога надо взять следующие продукты:
230 г муки;
200 г кефира (минимальной жирности);
2 яйца;
½ ч. л. соли;
140-160 г сыра;
1 ч. л. разрыхлителя;
180-200 г ветчины.

Приготовление:

воскресенье, 7 февраля 2016 г.

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль

Рецепт:

понедельник, 14 декабря 2015 г.

Экспресс-пирог с курицей

Ингредиенты

майонез 250 граммов
сметана 250 граммов
Яйца 3 шт
мука 6 ст.ложек
Соль по вкусу
разрыхлитель 1 ч.л
начинка:
картофель 2 крупные шт
лук 1 шт
окорочок куриный отварной 1 шт

Способ приготовления:

суббота, 14 ноября 2015 г.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты:

Кефир (йогурт, сметана) — 400 г
Масло сливочное — 160 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 280 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Начинка:
Зелёный лук
Перец
Яйцо — 2 шт.
Соль

Приготовление:

суббота, 7 ноября 2015 г.

Котлеты в тесте в духовке

Ингредиенты:

Молоко — 1,5 Ст (1 - для теста, 0,5 - для котлет)
Дрожжи сухие — 11 Гр
Яйца — 3 Шт (2 - для теста, 1 - для смазывания)
Сахар — 0,5 Ст
Мука — 5 Ст
Масло сливочное — 200 Гр
Соль — 1,5 ч. ложки (0,5 - в тесто, 1 - для котлет)
Крупа манная — 2 Ст. ложки
Свинина — 600 Гр (филе)
Лук репчатый — 1 Шт
Хлеб белый — 100 Гр
Перец — 0,25 ч л
Чеснок — 2 Зуб
Масло подсолнечное — 70 мл

Приготовление:

четверг, 29 октября 2015 г.

Быстрый заливной пирог - три начинки на выбор!

Ингредиенты:

для теста
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку),
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя),
соль - 1 чайная ложка.

Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1.вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

Готовим:

суббота, 24 октября 2015 г.

Печенье с плавленым сыром


Ингредиенты:


- 2 пачки плавленного сыра
- 70 гр. твердого сыра (у меня - пармезан)
- 100 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- 1 1\2 стакана муки
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя
- 2 ст. ложки кунжута
- щепотка соли

Приготовление:

суббота, 17 октября 2015 г.

Оригинальное печенье-закуска с мясом.

Всегда мечтала о печенье с мясом...))) И вот, наконец-то, я воплотила свою мечту.

Достойная замена чипсов как для взрослых, так и для детей. Эти хрустящие и сытные печеньки можно подавать как к чаю, так и к пиву.
И процесс приготовления очень прост.

Итак, нам потребуется:

Масло или маргарин - 250г
мука - 250 г
вода - 1\2 стакана
соль - 1\4 ч.л.
сахар - 1 чл. без верха
сыр твердый - 300г
ветчина - 200 г

Приготовление:

понедельник, 12 октября 2015 г.

Тесто для пиццы


Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной температуре

Ингредиенты:
Вода - 1 стакан
мука - 450 г
дрожжи сухие - 1 пак. (10 г)
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление:

воскресенье, 27 сентября 2015 г.

Кабачковый рулет с грибами


Кабачковый рулет с грибамиИнгредиенты:

Кабачки - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Шампиньоны - 350 г
Зелень (петрушка и укроп) - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливки молочные (25%) - 200 мл
Сыр (твердый) - 50 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

суббота, 19 сентября 2015 г.

КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Ингредиенты

кабачки (обычные или цуккини) - 2 шт. весом 500-550 г;
черри - 5-7 шт.;
яйца - 5-6 шт.;
молоко (или сливки) - 50 мл;
мука - 2 ст. л.;
чили - 1/5 стручка;
морковь (молодая и сочная) - 1 шт.;
сыр - 200 г;
соль, перец;
зелень.

Как приготовить

четверг, 17 сентября 2015 г.

Творожные маффины с кабачком

Творожные маффины с кабачкомСостав:

Творог — 200 гр.
Кабачок/цуккини — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 100 гр.
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Укроп — 4 веточки
Соль — по вкусу

Приготовление:

среда, 16 сентября 2015 г.

Картофельные булочки

Картофельные булочки готовятся по очень простому рецепту и получаются пышные, румяные, ароматные, с аппетитной и хрустящей корочкой.

Состав:

Картофельное пюре — 200 гр.
Мука — 500 гр.
Яйца — 1 шт.
Вода или картофельный отвар — 200 мл.
Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

вторник, 15 сентября 2015 г.

Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовкеИнгредиенты:

Мука 400 граммов
Вода 330 граммов
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
1/2 чайной ложки соли
Чайная ложка оливкового масла

Приготовление:

вторник, 1 сентября 2015 г.

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте
Ингредиенты:

- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
- Соль по вкусу

Приготовление:

четверг, 20 августа 2015 г.

Сырная лепешка на творожном тесте

Сырная лепешка на творожном тестеМягкое и нежное тесто в сочетании с сыром- это что-то! Сыролюбы меня поймут!
Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить.

Вам потребуется:

Тесто:

1 яйцо
250 гр. творога
150 гр. размягченного сливочного масла
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли

Начинка:

150 гр. твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны

1 яйцо для смазки( я брала желток+ молоко)
кунжут для обсыпки

Как готовить:

четверг, 13 августа 2015 г.

Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопот

Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопотИнгредиенты:

Для теста:

Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек

Для начинки:

Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

суббота, 8 августа 2015 г.

Осетинские пироги с мясом.


Эти пироги очень вкусные: теста мало, и оно мягкое, начинки сочные и насыщенные.
Осетинские пироги с мясом.Советую очень-очень хорошо вымесить тесто, чтобы оно было как можно более эластичным, возможно, добавить в тесто чуть больше муки и быть предельно аккуратными и осторожными во время формирования лепешек.

Вам потребуется:

Для теста:
150 мл простокваши или кефира
100 мл воды
50 мл растительного масла
25 г сливочного масла
450 -500 г муки
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ст.л. сухих активных дрожжей

Для начинки:
700 г смешанного или говяжьего фарша
половинка средней луковицы
2 зубчика чеснока
большой пучок зелени (петрушка, кинза, зеленый лук)
1/2 ч.л. сушеного чабера (savory)
немного бульона или воды (по необходимости)
соль, молотый черный перец и молотый красный перец по вкусу.

Для смазывания верха пирогов:
20 г сливочного масла

Как готовить:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...