Котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты

Фарша - 500 г
Хлеба - 150 г
Молоко
Сыра (твердого) - 100 г
Панировка для котлет или панировочные сухари
Соль
Перец
Растительное масло

Способ приготовления


Замочить хлеб в молоке.
Перемешать фарш с хлебом, посолить и поперчить.
Нарезать сыр маленькими кубиками.
Из фарша сделать лепешку.
В центр положить сыр и сформировать котлету.
Обвалять в панировке и жарить с двух сторон по 9 минут на среднем огне до золотистой корочки.
Можно подавать с картофельным пюре.