среда, 18 ноября 2015 г.
вторник, 17 ноября 2015 г.
8 рецептов из печени.
1. Печень по-царски
Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 Грамм
Лук репчатый — 500 Грамм
Морковь — 500 Грамм
Манная крупа — 0,5 Стакана
Молоко — 0,5 Стакана
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Соль — 1,5 Чайных ложки
Перец молотый — 2-3 Щепоток
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 6-8
Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 Грамм
Лук репчатый — 500 Грамм
Морковь — 500 Грамм
Манная крупа — 0,5 Стакана
Молоко — 0,5 Стакана
Майонез — 3-4 Ст. ложек
Соль — 1,5 Чайных ложки
Перец молотый — 2-3 Щепоток
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 6-8
понедельник, 16 ноября 2015 г.
Торт - эклер
Ингредиенты:
Тесто:
115 г несоленого сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 больших яйца
Шоколадный слой:
55 г горького шоколада
2 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка экстракта ванили
1 стакан сахарной пудры
3 столовых ложки горячей воды
Слой крема:
4 стакана молока
225 г размягченного сливочного сыра
2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пудинга (или 3 маленьких по 95-100 г)
Топпинг:
225 г взбитых сливок
шоколадный сироп или растопленный шоколад
Приготовление:
Тесто:
115 г несоленого сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 больших яйца
Шоколадный слой:
55 г горького шоколада
2 столовых ложки сливочного масла
1 чайная ложка экстракта ванили
1 стакан сахарной пудры
3 столовых ложки горячей воды
Слой крема:
4 стакана молока
225 г размягченного сливочного сыра
2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пудинга (или 3 маленьких по 95-100 г)
Топпинг:
225 г взбитых сливок
шоколадный сироп или растопленный шоколад
Приготовление:
воскресенье, 15 ноября 2015 г.
суббота, 14 ноября 2015 г.
пятница, 13 ноября 2015 г.
четверг, 12 ноября 2015 г.
среда, 11 ноября 2015 г.
вторник, 10 ноября 2015 г.
Фантастические булочки с корицей
Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.
Ингредиенты:
Тесто:
● 1 стакан (250 мл.) тёплого молока
● 1 яйцо, взболтать
● 1/3 стакана растопленного масла
● 3 ст.л. воды
● 1 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 3 1/3 стакана муки
● 3/4 ч.л. соли
● 3 ст.л. сахара
● 2 ч.л. сухих дрожжей
Начинка:
● 1 стакан коричневого сахара или просто сахара
● 4 ч.л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой)
● 3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
Глазурь:
● 3/4 стакана сахарной пудры
● 1/2 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 4 ч.л. молока
● 2 ст.л. маскарпоне или другого сыра
Приготовление:
Ингредиенты:
Тесто:
● 1 стакан (250 мл.) тёплого молока
● 1 яйцо, взболтать
● 1/3 стакана растопленного масла
● 3 ст.л. воды
● 1 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 3 1/3 стакана муки
● 3/4 ч.л. соли
● 3 ст.л. сахара
● 2 ч.л. сухих дрожжей
Начинка:
● 1 стакан коричневого сахара или просто сахара
● 4 ч.л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой)
● 3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
Глазурь:
● 3/4 стакана сахарной пудры
● 1/2 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 4 ч.л. молока
● 2 ст.л. маскарпоне или другого сыра
Приготовление:
Картофельные котлеты
Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.
Ингредиенты:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Приготовление:
Ингредиенты:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Приготовление:
понедельник, 9 ноября 2015 г.
Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
1) Куриные голени в сметане с картошкой
Ингредиенты:
● 500 гр картофеля
● 10 куриных голеней
● 200 гр сметаны
● Приправы (я брала паприку, приправу для курицу «Приправы», соль, красный молотый острый перец)
● 50 гр тертого сыра
● растительное масло
● зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
Способ приготовления:
Ингредиенты:
● 500 гр картофеля
● 10 куриных голеней
● 200 гр сметаны
● Приправы (я брала паприку, приправу для курицу «Приправы», соль, красный молотый острый перец)
● 50 гр тертого сыра
● растительное масло
● зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
Способ приготовления:
суббота, 7 ноября 2015 г.
Котлеты в тесте в духовке
Ингредиенты:
Молоко — 1,5 Ст (1 - для теста, 0,5 - для котлет)
Дрожжи сухие — 11 Гр
Яйца — 3 Шт (2 - для теста, 1 - для смазывания)
Сахар — 0,5 Ст
Мука — 5 Ст
Масло сливочное — 200 Гр
Соль — 1,5 ч. ложки (0,5 - в тесто, 1 - для котлет)
Крупа манная — 2 Ст. ложки
Свинина — 600 Гр (филе)
Лук репчатый — 1 Шт
Хлеб белый — 100 Гр
Перец — 0,25 ч л
Чеснок — 2 Зуб
Масло подсолнечное — 70 мл
Приготовление:
Молоко — 1,5 Ст (1 - для теста, 0,5 - для котлет)
Дрожжи сухие — 11 Гр
Яйца — 3 Шт (2 - для теста, 1 - для смазывания)
Сахар — 0,5 Ст
Мука — 5 Ст
Масло сливочное — 200 Гр
Соль — 1,5 ч. ложки (0,5 - в тесто, 1 - для котлет)
Крупа манная — 2 Ст. ложки
Свинина — 600 Гр (филе)
Лук репчатый — 1 Шт
Хлеб белый — 100 Гр
Перец — 0,25 ч л
Чеснок — 2 Зуб
Масло подсолнечное — 70 мл
Приготовление:
пятница, 6 ноября 2015 г.
12 салатов на праздничный стол
1). Салат «Королевский»
Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!
Ингредиенты:
-250 г отварной свинины
-2-3 картофелины
-1 луковица
-горсть очищенных орехов
-100 г чернослива
-1 вареная свекла
-1 вареная морковь
-2 вареных яйца
-150 г твердого сыра
-майонез
Приготовление:
Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!
Ингредиенты:
-250 г отварной свинины
-2-3 картофелины
-1 луковица
-горсть очищенных орехов
-100 г чернослива
-1 вареная свекла
-1 вареная морковь
-2 вареных яйца
-150 г твердого сыра
-майонез
Приготовление:
четверг, 5 ноября 2015 г.
среда, 4 ноября 2015 г.
вторник, 3 ноября 2015 г.
понедельник, 2 ноября 2015 г.
Нежное пирожное, тающее во рту
Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!
Ингредиенты:
- Бисквит:
3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки
- Соус:
125 мл молока
1 ст.л. какао
50 г сахара
50 г шоколадки
- Дополнительно:
кокосовая стружка
Приготовление:
Ингредиенты:
- Бисквит:
3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки
- Соус:
125 мл молока
1 ст.л. какао
50 г сахара
50 г шоколадки
- Дополнительно:
кокосовая стружка
Приготовление:
воскресенье, 1 ноября 2015 г.
Как быстро приготовить коржи для торта?
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...
Итак, нам нужны такие продукты:
200 грамм сметаны
1 чайная лож соды пищевой
200 грамм сахарного песка
3 стакана муки.
Как готовить тесто для коржей:
Итак, нам нужны такие продукты:
200 грамм сметаны
1 чайная лож соды пищевой
200 грамм сахарного песка
3 стакана муки.
Как готовить тесто для коржей:
суббота, 31 октября 2015 г.
пятница, 30 октября 2015 г.
четверг, 29 октября 2015 г.
Быстрый заливной пирог - три начинки на выбор!
Ингредиенты:
для теста
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку),
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя),
соль - 1 чайная ложка.
Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1.вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.
Готовим:
яйца - 3 шт,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку),
сметана или кефир - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя),
соль - 1 чайная ложка.
Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1.вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.
Готовим:
вторник, 27 октября 2015 г.
Торт "Дамские пальчики".
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц
для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара
Приготовление:
понедельник, 26 октября 2015 г.
Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов
1. Печеные пирожки с творогом
Ингредиенты:
для теста:
● кефир – 250 мл,
● яйцо – 1 шт.,
● сахар – 1 ст.л.,
● разрыхлитель – 1 ч.л.,
● растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
● соль;
для начинки:
● твердый сыр – 100 г,
● моцарелла – 100 г,
● творог – 200 г,
● яйцо – 1 шт.,
● соль,
● перец,
● сушеный базилик.
Приготовление:
суббота, 24 октября 2015 г.
Торт «Хлопчик кучерявый»
Этот торт относится к числу выпечки, которая нравится практически всем, ведь у него очень нежная консистенция, а сочетание сметанного крема и шоколада придают десерту очень гармоничный вкус. Торт готовится довольно просто и из самых простых и доступных продуктов.
Состав:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 400 гр. (200 гр. — в тесто, 200 гр. — в крем)
Мука — 200 гр.
Сметана — 700 мл. (200 мл. — в тесто, 500 мл. — в крем)
Сода — 1 ч.л. (гашеная уксусом )
Молоко — 2 ст. л.
Шоколад — 100 гр.
Какао — 2 ст. л.
Сироп для пропитки — 4-5 ст. л. (вода+сахар)
Приготовление:
Состав:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 400 гр. (200 гр. — в тесто, 200 гр. — в крем)
Мука — 200 гр.
Сметана — 700 мл. (200 мл. — в тесто, 500 мл. — в крем)
Сода — 1 ч.л. (гашеная уксусом )
Молоко — 2 ст. л.
Шоколад — 100 гр.
Какао — 2 ст. л.
Сироп для пропитки — 4-5 ст. л. (вода+сахар)
Приготовление:
Куриные рулетики с грибами
Вкусное и лёгкое, праздничное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Полезные куриные рулетики приготовить несложно.
Блюдо однозначно радует глаз и желудок. Обычно на столе после празднества, ну хоть что-то остается. Что-то и осталось (колбасная нарезка), а вот рулетики ушли все до единого. Смело могу рекомендовать, как праздничное блюдо и шикарную закуску. Думаю, с начинкой можно экспериментировать. Но мне нравится именно так... ну куда уже лучше??? Подавала холодным. Но думаю, можно было и подогреть в микроволновке при желании.
Вам потребуется:
Куриное филе 2 подложки
Шампиньоны свежие 1 коробочка
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Специи по вкусу
Сыр твердых сортов 2 вида
Как готовить:
пятница, 23 октября 2015 г.
среда, 21 октября 2015 г.
вторник, 20 октября 2015 г.
Пирожное «Нанаимо»
Ингредиенты:
Шоколад черный – 200 гр
Масло сливочное – 250 гр
Вафли (крошка) – 1,5 стакана
Сахарная пудра – 2,5 стакана
Кокосовая стружка – 1 стакан
Грецкие орехи – 0,5 стакана
Сахар – 50 гр
Молоко – 50 мл
Какао-порошок – 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) – 1 шт
Ванилин – 1 ч.л.
Ванильный пудинг – 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Шоколад черный – 200 гр
Масло сливочное – 250 гр
Вафли (крошка) – 1,5 стакана
Сахарная пудра – 2,5 стакана
Кокосовая стружка – 1 стакан
Грецкие орехи – 0,5 стакана
Сахар – 50 гр
Молоко – 50 мл
Какао-порошок – 5 ст.л.
Яйцо (слегка взбитое) – 1 шт
Ванилин – 1 ч.л.
Ванильный пудинг – 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
понедельник, 19 октября 2015 г.
воскресенье, 18 октября 2015 г.
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.
Ингредиенты:
- Основа:
мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
сливки молочные - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - щепотка
яйца куриные - 1 шт
- Начинка:
сливки молочные - 150 мл
сахар - 150 г
вишня - 200 г
творог - 200 г
яйца куриные - 2 шт
ванилин - 1 пакетик
крахмал - 1 ст. л.
Приготовление:
суббота, 17 октября 2015 г.
Оригинальное печенье-закуска с мясом.
Всегда мечтала о печенье с мясом...))) И вот, наконец-то, я воплотила свою мечту.
Достойная замена чипсов как для взрослых, так и для детей. Эти хрустящие и сытные печеньки можно подавать как к чаю, так и к пиву.
И процесс приготовления очень прост.
Итак, нам потребуется:
Масло или маргарин - 250г
мука - 250 г
вода - 1\2 стакана
соль - 1\4 ч.л.
сахар - 1 чл. без верха
сыр твердый - 300г
ветчина - 200 г
Приготовление:
Достойная замена чипсов как для взрослых, так и для детей. Эти хрустящие и сытные печеньки можно подавать как к чаю, так и к пиву.
И процесс приготовления очень прост.
Итак, нам потребуется:
Масло или маргарин - 250г
мука - 250 г
вода - 1\2 стакана
соль - 1\4 ч.л.
сахар - 1 чл. без верха
сыр твердый - 300г
ветчина - 200 г
Приготовление:
пятница, 16 октября 2015 г.
четверг, 15 октября 2015 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)