Сочные котлеты с капустой

Ингредиенты

мясо — 0,5 кг
капуста — 0,5 кг
яйца — 3 шт
лук — 2 шт
соль
перец черный молотый
растительное масло
чеснок - 2-3 зубчика

Способ приготовления

ТОП-3 летних овощных рагу.

1. Рататуй
Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.

Ингредиенты:

1 баклажан, 

1 крупный перец, 

1 кабачок (или цуккини), 

1 луковица, 

несколько помидоров черри, 

1−2 зубчика чеснока, 

свежий зеленый горошек, 

баночка консервированных помидоров в собственном соку (лучше кусочками) — 500 мл, тимьян, 

базилик, 

соль, 

свежемолотый черный перец, 

оливковое масло.

Приготовление:

Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!

Ингредиенты:

Яйца куриные 7 шт.
Свиной фарш 500 г
Лук 1 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Бульон куриный 350 мл

Приготовление:

Торт "Баунти".

Потребуется:

Для теста: 

250 грамм масла сливочного, 

200 грамм сахара, 

200 грамм муки, 

 2,5 чайной ложки разрыхлителя,

4 яйца, 

4 столовые ложки молока, 

3 столовые ложки какао-порошка.

Для начинки: 

0,5 литра молока, 

200 грамм сливочного масла, 

200 грамм сахара, 

6 столовых ложек манки, 

200 грамм кокосовой стружки.

Для глазури: 

100 грамм молочного или черного шоколада.

Как делать:

«Бакат» из баклажанов на зиму

Очень вкусный салатик-рекомендую!

Ингредиенты:

баклажаны – 1 кг
помидоры – 1 кг
сладкий перец – 0,5 кг
морковь – 0,25 кг
петрушка свежая – 1 средний пучок
горький перец – 0,5-1 шт.
чеснок – 1 головка
сахар – 80 г
соль – 30 г
растительное масло – 1 стакан
уксус 9% – 60-70 мл

Рецепт приготовления:

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Ингредиенты

    Фарш куриный — 500 г
    Крабовые палочки или крабовое мясо — 500 г
    Яйцо — 2 шт.
    Лук — 2 шт.
    Батон — 2 кусочка
    Молоко
    Сухари для панировки
    Масло растительное
    Соль
    Перец черный

Способ приготовления

Котлеты "гнезда"

Ингредиенты:

Котлетный фарш:
Свинина (прослойка) 800 гр
Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
Лук репка 1шт
Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
Хлеб (черствый) 70 гр
Соль,перец по вкусу

Наполнитель:
Сметана (20%) 200 гр
Яйца (не крупные) 2 шт.
Сыр твердых сортов 150-200 гр
Укроп по вкусу

Приготовление: